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Menú Maridaje
Bodega El Grifo
24/03
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Ostra «Daniel Sorlut» con agua de mandarina y rosas
Ceviche de pesca del día, leche de tigre, kumquat y batata
Experiencia de Vendimia Finca Ramón 2022 D.O. Lanzarote
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Lomo bajo de Wagyu laminado, chalotas y encurtidos
Gamba de La Santa a la brasa, escabeche de naranja y manzana
Lubina a la brasa, beurre blanc y caviar ZAR
Saramago 100% Syrah 2019 D.O. Lanzarote
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Tarta de Manzana y ruibarbo
El Grifo Moscatel de Ana Brito D.O. Lanzarote
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70€ POR PERSONA
* Si tiene alguna alergia o intolerancia, por favor, comuníqueselo a nuestro personal de sala.