Menú Maridaje
Bodega El Grifo
24/03
Ostra «Daniel Sorlut» con agua de mandarina y rosas
Ceviche de pesca del día, leche de tigre, kumquat y batata
Experiencia de Vendimia Finca Ramón 2022 D.O. Lanzarote
Lomo bajo de Wagyu laminado, chalotas y encurtidos
Gamba de La Santa a la brasa, escabeche de naranja y manzana
Lubina a la brasa, beurre blanc y caviar ZAR
Saramago 100% Syrah 2019 D.O. Lanzarote
Tarta de Manzana y ruibarbo
El Grifo Moscatel de Ana Brito D.O. Lanzarote
70€ POR PERSONA
* Si tiene alguna alergia o intolerancia, por favor, comuníqueselo a nuestro personal de sala.