restaurante alarz bahía club

Reinventamos un concepto clásico…

Sabor a mar, a nuestra tierra, a la esencia de la gastronomía española… y sabores nuevos, venidos de las mayores tendencias gastronómicas internacionales.
Un sofisticado concepto junto al mar, donde el gran protagonista es el producto que saboreas.

El restaurante Alarz Bahía Club le espera para una experiencia gourmet en pareja, en familia o con amigos.

… para ofrecerle un viaje a los grandes sabores de nuestra gastronomía.

Bienvenido al Restaurante Alarz, una invitación a un viaje para redescubrir los sabores y texturas de nuestra gastronomía
nacional junto con las principales
tendencias internacionales.

Con Alarz queremos reinventar el concepto de chiringuito Español en un entorno urbano, elegante y moderno.

restaurante para parejas lanzarote alarz restaurante

Jefe de cocina:

José Francisco Medina. Graduado en Gastronomía y Artes Culinarias en el Basque Culinary Center, nuestro chef forma parte de la lista de los 100 Jóvenes Talentos De La Gastronomía Española de este mismo prestigioso centro.

Cumplió estadías en distintos sitios como Iñigo lavado en 2012 (Irún, País Vasco), Tickets* en 2013 (Barcelona, Cataluña), Aqua*** en 2014 (Wolfsburgo, Alemania) y Miramar** en 2015 (Llanca, Cataluña).

A finales del 2015 regresó a El Barri de Albert Adriá como jefe de partida del Restaurante Hoja Santa*, para al poco tiempo convertirse en segundo de cocina y posteriormente ser nombrado jefe de cocina en 2017, conservando la estrella adquirida en 2015 y manteniendo ese puesto hasta el 2020.

Vuelve ahora a su Lanzarote natal para brindarle al Restaurante Alarz Bahía Club la frescura, innovación y calidad que hará que nuestro restaurante se convierta en uno de tus lugares de referencia para disfrutar de una buena gastronomía con vistas al mar.

restaurante alarz

Jefe de sala:

Gustavo Valencia Sandoval. 13 años de experiencia en la hostelería avalan a este gran profesional.

Pasó por establecimientos internacionales como The London Edition Hotel, el Boquería Restaurant en Londres, o el Hotel Boutique La Isla y El Mar en Lanzarote.

Su formación incluye, entre otras especialidades, el Nivel 3 de WSET (Wine & Spirit Education Trust) de la WSET London School o el Nivel 2 como barista del Lambeth College en Londres.

Un profesional a la altura de la amplia carta de vinos, cócteles y espirituosos que podrá encontrar en el Restaurante Alarz. Déjese guiar por sus consejos para que su experiencia en nuestro restaurante se convierta en un auténtico viaje gastronómico.

restaurante alarz gustavo valencia sandoval

Jefe de cocina:

restaurante alarz
José Francisco Medina. Graduado en Gastronomía y Artes Culinarias en el Basque Culinary Center, nuestro chef forma parte de la lista de los 100 Jóvenes Talentos De La Gastronomía Española de este mismo prestigioso centro.

Cumplió estadías en distintos sitios como Iñigo lavado en 2012 (Irún, País Vasco), Tickets* en 2013 (Barcelona, Cataluña), Aqua*** en 2014 (Wolfsburgo, Alemania) y Miramar** en 2015 (Llanca, Cataluña).

A finales del 2015 regresó a El Barri de Albert Adriá como jefe de partida del Restaurante Hoja Santa*, para al poco tiempo convertirse en segundo de cocina y posteriormente ser nombrado jefe de cocina en 2017, conservando la estrella adquirida en 2015 y manteniendo ese puesto hasta el 2020.

Vuelve ahora a su Lanzarote natal para brindarle al Restaurante Alarz Bahía Club la frescura, innovación y calidad que hará que nuestro restaurante se convierta en uno de tus lugares de referencia para disfrutar de una buena gastronomía con vistas al mar.

Jefe de sala:

restaurante alarz gustavo valencia sandoval
Gustavo Valencia Sandoval. 13 años de experiencia en la hostelería avalan a este gran profesional.

Pasó por establecimientos internacionales como The London Edition Hotel, el Boquería Restaurant en Londres, o el Hotel Boutique La Isla y El Mar en Lanzarote.

Su formación incluye, entre otras especialidades, el Nivel 3 de WSET (Wine & Spirit Education Trust) de la WSET London School o el Nivel 2 como barista del Lambeth College en Londres.

Un profesional a la altura de la amplia carta de vinos, cócteles y espirituosos que podrá encontrar en el Restaurante Alarz. Déjese guiar por sus consejos para que su experiencia en nuestro restaurante se convierta en un auténtico viaje gastronómico.

restaurante alarz bahía club

Asesores gastronómicos:

Jorge Bretón Prats. Tras una larga y premiada trayectoria, pasando por restaurantes como El Bulli, El Celler de Can Roca, entre otros, obtuvo dos estrellas durante su estancia como Chef del Grupo La Sucursal.

Lolo Román. Recientemente galardonado como Mejor Chef Canario por el Mundo, se ha aventurado por diferentes restaurantes de gran éxito en este país como Espai Kru, Pakta y Heart Ibiza de los hermanos Adriá o el centro de I+D de Paco Morales en Córdoba.

Horarios:

Miércoles y jueves de 12h30 a medianoche.

Viernes y sábado de 12h30 a 1h00

Domingos: de 12h30 a 19h

Dirección

Av. Parque Islas Canarias s/n

35500 Arrecife (Lanzarote)

Reserve su mesa

reservas@restaurantealarz.es o

+34 928801298

Horarios de atención al cliente:

Miércoles y jueves de 12h30 a medianoche.

Viernes y sábados de 12h30 a 1h00.

Domingos de 12h30 a 19h.

Para otras peticiones:

info@restaurantealarz.es

Síganos