restaurant alarz bahia club restaurant avec terrasse lanzarote

Menu à 4 mains avec Borja Marrero de

Menu à 4 mains La Tasquita de Enfrente Alarz Bahía Club
HOJA SIMPLE

Menu à 4 mains – 23 & 24/02

HOJA SIMPLE

Fraise marinée sucrée

(Muxgo)


Cornet d’algues nori, longe et poitrine de thon rouge, jaune d’œuf

(Alarz)


Tartare d’herbes sauvages baignant dans du lait de brebis

(Muxgo)


Millefeuille de pommes de terre au tartare de crevettes de La Santa

(Alarz)

Champagne Guy Mea AOC (option d’accompagnement **)
HOJA SIMPLE
Medregal à la crème d’écorce de pin et d’ail rôti

(Muxgo)

Finca Vegas « Las Fincas » DO Abona (option de jumelage **)
HOJA SIMPLE
Carpaccio de gambas La Santa, huile de tête et oignon caramélisé

(Alarz)

Finca Vegas « Las Fincas » DO Abona (option de jumelage **)
HOJA SIMPLE
Aubergine brûlée à la hollandaise vinaigrette

(Muxgo)

Grifo Rosado de Lágrima DO Lanzarote (option d’accompagnement **)
HOJA SIMPLE
Asperges sauvages et pois mange-tout grillés, purée de céleri-rave et jus de patate douce

(Alarz)

Grifo Rosado de Lágrima DO Lanzarote (option d’accompagnement **)
HOJA SIMPLE
Bar grillé Aquanaria au vin doux Beurre Blanc

(Alarz)

Xabre DO Ribeira Sacra (option accord mets-vins **)
HOJA SIMPLE
Lait de brebis Royal de 25 jours avec betteraves et oignons

(Muxgo)

Xabre DO Ribeira Sacra (option accord mets-vins **)
HOJA SIMPLE

SWEET

La noix de coco de la plage

(Alarz)

Tunera Pai

(Muxgo)

Château Costeau AOC Cadillac (option d’accompagnement **)
HOJA SIMPLE

95€ PAR PERSONNE SANS BOISSON

**OPTION D’ACCORD METS-VINS : 35 €**.

* Si vous avez des allergies ou des intolérances, veuillez en informer notre personnel de service.