ALARZ GROSSE AUSWAHL
Mindestens 2 Personen und voller Tisch mit dem gleichen Menü.
Wählen Sie unsere Option der Weinpairing für ein einzigartiges Erlebnis. Die Weinkombinationen variieren je nach Verfügbarkeit.
Willkommener Aperitif
Gillardeau Auster Nr. 3 mit Sangrita
Tiradito vom Wolfsbarsch „Aquanarias“ mit Mango Aguachile (Garnelen mit Mango)
Thunfischlende und Thunfischbauchtartar mit Ajoblanco und Korianderemulsion
Garnelen-Omelett mit roten Garnelen in Olivenöl
Meeresfrüchte des Tages je nach Markt
Gefüllter Tintenfisch, grünes Curry und frische Kräuter
Gegrillter Wolfsbarsch, Beurre blanc und Kaviar ZAR
Kokosnuss-Eis am Stil
Apfel-Rhabarber-Torte
Petits fours
70€ PRO PERSON
OPTION WEINBEGLEITUNG: 40€.
* Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.