ALARZ GROSSE AUSWAHL

HOJA SIMPLE
Mindestens 2 Personen und voller Tisch mit dem gleichen Menü.

Wählen Sie unsere Option der Weinpairing für ein einzigartiges Erlebnis. Die Weinkombinationen variieren je nach Verfügbarkeit.

HOJA SIMPLE

Willkommener Aperitif

HOJA SIMPLE

Gillardeau Auster Nr. 3 mit Sangrita

HOJA SIMPLE
Tiradito vom Wolfsbarsch „Aquanarias“ mit Mango Aguachile (Garnelen mit Mango)

Thunfischlende und Thunfischbauchtartar mit Ajoblanco und Korianderemulsion

Garnelen-Omelett mit roten Garnelen in Olivenöl

Meeresfrüchte des Tages je nach Markt

Gefüllter Tintenfisch, grünes Curry und frische Kräuter

Gegrillter Wolfsbarsch, Beurre blanc und Kaviar ZAR

HOJA SIMPLE

Kokosnuss-Eis am Stil

Apfel-Rhabarber-Torte

Petits fours

HOJA SIMPLE

70€ PRO PERSON

OPTION WEINBEGLEITUNG: 40€.

* Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.