ALARZ LARGE

Mindestens 2 Personen und voller Tisch mit dem gleichen Menü.

WILLKOMMENSAPERITIF
Passionsfrucht-Minz-Mezcal
Oktopus

AUSTERN NACH WAHL
Auster mit Sangrita
Natur
Austern in einer Bergamotte-Ponzu-Sauce

Geräucherte Sardine mit Padrón-Paprika-Emulsion
Wagyu, Schalotten und Essiggurken laminiert
Meeresfrüchte des Tages (bitte wenden sie sich an unser Servicepersonal)
Mollete mit iberischen Schweinebäckchen
Reis mit Ente und Wachtel

DESSERT
Gegrillte Kokosnuss und Ananas-Polo mit Minzhonig
Apfelkuchen

60€ PRO PERSON
* Falls sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben,
informieren Sie bitte unser Servicepersonal.
informieren Sie bitte unser Servicepersonal.