Paarungsmenü mit
Menü mit Weinpairing mit Bodega Erupción – 10/05
Gillardeau Auster mit Sangrita
Kartoffel-Millefeuille, Wagyu-Tartar und Butter Café de Paris
Milagro de Magmasía Colección 2022 D.O. Lanzarote
Ceviche vom Tagesfang, Tigermilch von Mandarinen und Süßkartoffel
Garnelen-Omelett mit roten Garnelen in Olivenöl
Milagro de Magmasía Selección „tres variedades“ D.O. Lanzarote
Wildspargel, Süßkartoffelsaft und Knollenselleriepüree
Gefüllter Tintenfisch, grünes Curry und frische Kräuter
Luz Obsidiano 2022 D.O. Lanzarote
Die Strandkokosnuss
Petits fours
Pyroclastos dulce D.O. Lanzarote
65€ PRO PERSON
* Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.