Menú de maridaje con Bodega Cohombrillo – 22/03

Ostra mandarina con agua de rosas

Milhojas de papa, tartar de Wagyu y mantequilla Café de París

Ajuil 2020

Ceviche de pesca del día, aguachile de mango y tajada de plátano macho

Espárragos trigueros, jugo de batata y puré de apionabo

Tinasoria Barrica 2022 D.O. Lanzarote

Lubina a la brasa con Beurre Blanc de vino dulce y acelga

Albóndigas de Wagyu, puré de zanahoria y salsa Bourguignon

Horizonte de Sucesos 2022 D.O. Lanzarote

El coco de playa

Patrona (Pet-Nat) sin filtrar

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