ÉQUIPE ALARZ

Mikel Asiain, le chef du Restaurant ALARZ, apporte un parcours culinaire marqué par l'excellence et la passion du goût.

Ce globe-trotter d'origine basque a perfectionné son art dans des destinations exotiques comme le Vietnam, la Thaïlande et Bali, et a travaillé dans des cuisines prestigieuses telles que M.B. (deux étoiles Michelin) et le primé Bevir, qui a obtenu son étoile Michelin à Grande Canarie.

Sa vision gastronomique, basée sur l'authenticité et le détail, promet d'emmener l'expérience chez ALARZ vers de nouveaux horizons.