MENÚ DESGUTACIÓN GRAN ALARZ
107 € p.p.
Una experiencia más amplia, intensa y profundamente gastronómica. Un recorrido degustación donde creatividad, técnica y memoria se expresan con mayor libertad a través de elaboraciones pensadas para emocionar y sorprender.
El menú definitivo para sumergirse en el universo ALARZ: producto, viaje, territorio y sensibilidad en cada pase.
- Focaccia Artesanal
Copa espumoso
- Cono de Guiso de Morena
- Croqueta Conejo en Salmorejo
- Mochi de Porrusalda
Copa cerveza barril
- Saam de cochino canario
- Alcachofa confitada
Copa rosado
- Lenteja
- Pesca del día
Copa de blanco barrica
- Caramelia en texturas
Servicio de pan, agua, café y maridaje
107€
IGIC incluido
Carta de alérgenos disponible en sala a petición del cliente
Observaciones: La compra del menú no implica la reserva automática de fecha. Para disfrutar de la experiencia, será necesario realizar la reserva telefónica al +34 928 805 906 con al menos 48 horas de antelación, sujeto a disponibilidad. Se aceptarán reembolsos o modificaciones únicamente hasta 24 horas antes de la fecha reservada. El menú solamente se puede pedir hasta las 14:00h (pase de día) o hasta las 21:00h (pase de noche) para poder disfrutar de la experiencia completa de manera adecuada.
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