Menú Navidad
Nuestro Menú de Navidad es mucho más que una propuesta gastronómica: es una experiencia sensorial diseñada para disfrutar la cena de Navidad más especial de la isla, en un entorno único frente al Atlántico.
En Alarz, entendemos que la Navidad es el momento perfecto para disfrutar del placer de comer bien. Por eso, este año presentamos un Menú Navidad que combina productos locales de Lanzarote con técnicas contemporáneas, sin perder la esencia de la cocina mediterránea.
Un entorno que multiplica la magia de la Navidad
Nuestro restaurante Alarz se encuentra en un enclave privilegiado de Arrecife, frente a la playa del Reducto, donde el mar y la luz del Atlántico son parte del ambiente.
Todo está pensado para que tu cena de Navidad en Lanzarote sea una experiencia perfecta. Atención personalizada, cocina de autor, ambiente elegante y el sonido del mar como banda sonora.
Un menú para Navidad lleno de sabor, técnica y emoción
Pastrami de angus y trufa sobre french toast de mantequilla tostada
Una entrada delicada y aromática que despierta el paladar y marca el tono de una cena elegante, perfecta para empezar tu cena de Navidad en Lanzarote.
Ceviche de lubina y fruta de la pasión
Un clásico reinventado con notas frescas y tropicales, donde la acidez del cítrico se funde con la suavidad del aguacate y el cilantro.
Alcachofa y caviar con papada Joselito y yema cremosa
La combinación perfecta entre lo vegetal, lo umami y el toque de lujo que convierte cualquier menú para Navidad en una experiencia sublime.
Platos principales que enamoran en Navidad
Bacalao Skrei confitado, acompañado de chantarelas a la brasa, aire de clorofila y puré Robuchon, con matices de trufa, demi-glace y coliflor. Un plato equilibrado que celebra el mar y la técnica.
Tournedó de solomillo de vaca nacional a la brasa. Jugoso, intenso y cocinado al punto, para poner el broche de oro a una cena de Navidad gourmet.
Maridaje incluido en el Menú Navidad
En Alarz, el vino forma parte del relato gastronómico. Por eso, nuestro menú para cena de Navidad incluye una cuidada selección de vinos y cava que realzan cada plato:
- El Respiro Seco D.O. Lanzarote – Vino blanco con carácter volcánico, fresco y mineral.
- Jardín de la Emperatriz D.O. Rioja – Tinto redondo, elegante y con notas de fruta madura.
- Alta Alella Laie Rosé Grand Reserve – Cava rosado gran reserva, perfecto para brindar por un nuevo año.
Cada maridaje ha sido elegido para equilibrar los sabores y transformar la cena de Navidad en un viaje gastronómico.
¿Por qué elegir Alarz para tu menú de Navidad?
- Alta gastronomía con producto local: Utilizamos ingredientes de temporada de Lanzarote, seleccionados por su frescura y calidad.
- Reconocimiento y prestigio: Restaurante recomendado por Guía Repsol y valorado como uno de los mejores restaurantes en Arrecife.
- Ambiente elegante: La ubicación frente al Atlántico convierte cada cena en una experiencia visual y sensorial.
- Servicio cuidado al detalle: Un equipo profesional y cercano que convierte cada celebración en un recuerdo imborrable.
- Ideal para grupos y empresas: Ofrecemos espacios privados y personalización para cenas de empresa o celebraciones navideñas.
Celebra la Navidad con el sabor de Lanzarote
La Navidad es un momento para disfrutar, brindar y compartir. En Restaurante Alarz, cada detalle del menú para Navidad está pensado para que vivas una experiencia elegante, sabrosa y memorable.
Desde los aperitivos hasta el postre, desde el primer brindis hasta la última conversación, nuestra propuesta une lo mejor del producto canario con la técnica de la alta cocina. El precio del menú es de 120 € por persona, con maridaje y todos los impuestos incluidos.
Haz tu reserva hoy mismo y celebra la cena de Navidad más especial de Lanzarote en Restaurante Alarz.