Menu d’accord mets-vins avec
Menu d’accords mets et vins avec le vignoble Cohombrillo – 22/03
Huître de mandarine à l’eau de rose
Millefeuille de pommes de terre, tartare de Wagyu et beurre Café de Paris
Ajuil 2020
Ceviche de la pêche du jour, aguachile de mangue et tranche de plantain
Asperges sauvages, jus de patate douce et purée de céleri-rave
Tinasoria Barrica 2022 D.O. Lanzarote
Bar grillé au Beurre Blanc de vin doux et blettes
Boulettes de viande Wagyu, purée de carottes et sauce Bourguignonne
Event Horizon 2022 D.O. Lanzarote
Noix de coco de la plage
Patrona (Pet-Nat) non filtré
95€ PAR PERSONNE
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