Menü zur Kombination von Speisen und Wein mit der Weinkellerei Cohombrillo – 22/03

Mandarinenauster mit Rosenwasser

Kartoffel-Millefeuille, Wagyu-Tartar und Butter Café de Paris

Ajuil 2020

Ceviche vom Fang des Tages, Mango-Aguachile und Kochbananenscheibe

Wildspargel, Süßkartoffelsaft und Knollenselleriepüree

Tinasoria Barrica 2022 D.O. Lanzarote

Gegrillter Wolfsbarsch mit Beurre Blanc aus Süßwein und Mangold

Wagyu-Fleischbällchen, Karottenpüree und Bourguignon-Sauce

Ereignis-Horizont 2022 D.O. Lanzarote

Die Strandkokosnuss

Patrona (Pet-Nat) ungefiltert

* Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, informieren Sie bitte unser Servicepersonal.